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秋季养生汤  

2011-09-16 09:13:31|  分类: 大医堂健康快报 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    大医堂讯:经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽 视对日常饮食的要求,很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好,忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃,但这样常常 会对健康构成威胁。小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息,特别是秋季养生保健汤,让您和家人都能健康快乐每一天!

  固肾锁阳汤

  一看名字就知道是专为男士们烹制的。“锁阳”是一种具有神奇功效的中药,它只生长在甘肃安西,野生于戈壁、沙丘上,因此此汤具有补阳气、补肾益精、暖腰肌、润燥、强筋之功效。

  养颜护肤补血汤

  既有专为男士饮用的汤,当然少不了女人的汤品至爱,“养颜护肤补血汤”就是专为女士们度身订做的。此汤由乌鸡、云灵、红枣等温补药材构成,有补气和血,去肾虚不足、耳鸣及腰膝无力、贫血等功效。

  据了解,养生菜早在我国古时两千年前医学典籍《黄帝内经》中就有记载:“春夏养阳,秋冬养阴”,它顺应一年四季变化调理,选用即可食用又可药用的动植物原料,按中医学的特殊要求烹制成美食,可以达到食疗养生的目的。

  王婆卖瓜时间:养生菜系从普罗大众口味到其顶级出品,都让食客享受到五星级的精湛品质,无论是靓肤滋润的粥品,益精补血的汤品,清润顺气的茶点,都可令你唇齿留香,回味无穷。

  美食顾问告白:汤水功效固然不错,这里的精美小吃也值得一试。

双豆百合猪排汤

  材料:猪排454克,绿豆30克,赤小豆30克,百合30

  制作:红绿豆先泡水,炖约半小时,再下百合与猪排,至猪排熟即可。可不加盐。

  功效:滋阴润肺,泽肤养颜。

  百合莲米药骨汤

  【材料】:百合、莲米各15克,山药150克,猪脊骨500克,调料适量。

  【制作】:将猪骨洗净,剁块;山药去皮、洗净、切块,同放锅中,加清水适量炖至肉烂骨离后,食盐、味精调服。

  【功效】:可养阴润脏,清心安神。

  当归黄芪补血鸡汤

  【材料】:当归10克、黄芪50克、枸杞10克、鸡腿1

  【调料】:盐和米酒适量

  【烹制方法(一人份)】:

  鸡腿剔骨,切成块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水。

  瓦煲内注入适量清水,放入鸡腿、当归、黄芪和枸杞,加盖大火煮沸,改小火煲1小时。

  加适量盐和米酒调味,即可出锅。

  【功效】:黄芪可补气,当归和枸杞皆可补血,饮用此汤可改善因血虚引起的手足冰凉,并增强人体的造血功能。常口干舌燥者,可加10克麦冬。

川贝雪梨猪肺汤

  【材料】:川贝母10克,雪梨两个,猪肺250克,冰糖少许。

  【制作】:将雪梨去皮、核切片,猪肺洗净,切块,加清水适量煮沸后,去血沫,纳入川贝、雪梨,同炖至猪肺烂熟后,调入冰糖,溶化即可服食。

  【功效】:此汤能养阴润肺,止咳化痰。

  菊花萝卜汤可滋肝明目

  秋季是菊花的盛季,它性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用。

  菊花与胡萝卜一同食用,可起到预防早衰和白内障,预防癌症的作用,并能帮助老年人在秋季补充丰富的维生素A,可滋肝、养血、明目。

  因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略带清香的菊花萝卜汤。

  具体做法是:

  准备菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。胡萝卜先洗净切成片,放入盘中待用。然后把锅放在火上,注入清汤,放入菊花、食盐。待材料都煮熟后,淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。

  乌豆杞子沙参猪肝汤

  【用料】:乌豆100克,枸杞子30克,猪肝150克,沙参30克,生姜2片。

  【制作】:将猪肝洗净,切块;枸杞子、沙参、生姜分别清水洗净;乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开,再用清水洗净,沥干水。把全部用料放入锅内,加清水煲至豆熟烂。加入食盐少许即可。饮汤吃猪肝、乌豆。每天1料,连续5天为1疗程。

  【功效应用】:补血养肝、益精明目。用于头晕眼花、视物不清者(生命时报)

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